Как засолить красную рыбу вкусно и безопасно: пошаговый рецепт
Сегодня поговорим, как засолить горбушу под семгу сухим способом. Вкусная горбуша под семгу с солью и сахаром готовится просто и недолго. Засолка горбуши под семгу сухим способом хороша тем, что рыбка получается нежная, но плотная.
Засолка горбуши за 2 часа
Если горбуша мороженая, то рыбу сначала разморозьте при комнатной температуре. Затем тушку почистите от чешуи, удалите внутренности, хвост и плавники. Приготовьте пряности для тузлука - раствора, в котором будет засаливаться рыба. В кастрюлю насыпьте соль и сахар. Налейте воду и добавьте пряности. Полностью остывшим тузлуком залейте уложенную в стеклянную форму рыбу.
Как вкусно и быстро посолить горбушу в домашних условиях? Пошаговый рецепт
Быстро и вкусно засолить горбушу под семгу. Во-первых, это обойдется гораздо дешевле, чем покупка семги. А во-вторых, при правильном подходе это может быть не менее вкусно. На любые праздники соленая рыбка всегда была достойной закуской и украшением стола. Важно лишь помнить: если хотим сделать вкусно, приготовление надо начать с покупки. Несколько слов о самой горбуше.
Похожие статьи
- Как вырасти кристалл пошаговая инструкция - Детские микроскопы, телескопы для детей, школьные и
- С чем приготовить куриную печень вкусно - Печень куриная, рецепты с фото на m: 328
- Водопад на даче пошаговая инструкция видео
- Каркасный сарай 3 на 3 своими руками - Каркасный сарай своими руками - пошаговая инструкция